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Programação de cursos Senar/PMJS teve inicio nesta segunda-feira

11/09/2017 - Publicado por: Emerson Gonçalves - Categoria: Agricultura - Tags: cursos senar

Teve início nesta segunda-feira (11), a programação de cursos gratuitos promovidos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em parceria com a Prefeitura de Jaraguá do Sul por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural e Abastecimento. Duas capacitações, voltadas as produtores rurais do município, ocorreram no mesmo dia. Na sede da Associação Jaraguaense de Aquicultores (AJA), no Rio Cerro ocorreu o curso sobre Beneficiamento e Conservação de Pescado.


As aulas se estendem até esta terça-feira (12). No primeiro dia o enfoque foi mais teórico mas estão previstas atividades práticas. O conteúdo, voltado a piscicultura artesanal abordará os seguintes temas: 1 – Legislação; 2 – Segurança e Saúde no Trabalho; 3 – Higiene na Manipulação de Alimentos; 4 – Abate e Evisceração de Pescado; 5 – Pescado Inteiro para Congelar; 6 – Pescado em Postas para Congelar; 7 – Pescado em Filé s para Congelar; 8 – Filés e Postas Defumadas; 9 – Linguiça de Peixe Defumada; 10 – Surimi; 11 – Rolinhos de Peixe; 12 – Caldo de Peixe; 13 – Espetinho de Peixe Empanado; 14 – Fishburger; 15 – Croquete de Peixe.

A outra capacitação ministrada nesta segunda-feira foi a de Cultivo Protegido de Hortaliças. Hoje as aulas teóricas ocorreram na própria Secretaria, mas nessa terça-feira (12), os participantes vão a campo para exercitar a parte prática deste trabalho. Recentemente, o secretário de Desenvolvimento Rural e Abastecimento da PMJS, Daniel Peach, destacou que o cultivo protegido é um dos alicerces do Programa Cinturão Verde, que pretende implementar o segmento agrícola no município.

Mais duas capacitações para produtores locais acontecem em setembro Na próxima semana, dias dias 19 e 20, ocorre o curso de “Processamento de Carne de Frango”: A aula teórica será Secretaria e a prática em local a definir. Já no dia 27 ocorre a capacitação sobre “Emissão de Nota Fiscal Eletrônica do Produtor Rural” na sala de informática do Núcleo de Tecnologia Municipal (NTM).

 

 






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